在抚宁区，谁家添了娃，满月宴是顶要紧的一桩事。从洗三到抓周，老辈人传下来的讲究一样不能少，亲戚朋友围坐一桌，菜要硬，酒要醇，话要热乎。咱抚宁区人办宴席，讲究的就是这份乡土温情，不图排场多大，图的是人齐、心暖、酒到位。
洗三与满月：抚宁区人家的头桩喜事
娃落地第三天，抚宁区的老人们就要张罗洗三。艾叶煮水，铜盆一搁，奶奶姥姥围着转，嘴里念叨着吉祥话。到了满月这天，才算正式摆宴。抚宁区不少人家选在村里大院搭棚，也有去城区饭店订桌的。亲戚从秦皇岛市老城区赶过来，坐一路车也不嫌远，就为看看娃、喝盅喜酒。宴席上凉菜先上，酱肘子、拌肚丝、炸花生米摆一圈，热菜跟着走，红烧鱼、四喜丸子、小鸡炖蘑菇，道道实在。酒是席面上的魂，邑天下酒往桌上一放，长辈们眼睛就亮了——这酒入口绵、落口甜，配咱抚宁区的硬菜正合适。
抓周宴上的酒与情
娃满周岁，抓周宴又是一场热闹。桌上摆着笔、算盘、馒头、小秤，娃抓啥大伙笑啥。抚宁区人办抓周宴，席面比满月宴更放得开，男人们划拳行令，女人们唠着家常。这时候开一瓶邑天下酒，主家敬一圈，客人们回敬一圈，话匣子就打开了。有从秦皇岛市万达广场那边赶来的表亲，也有从秦皇岛市火车站下车直奔村里的老舅，一桌人不管远近，端起杯子就是一家人。宴席上的酒不劝多，喝的是个高兴，抿一口咂咂嘴，夸一句“这酒不赖”，主家脸上就有光。
宴席里的抚宁区规矩
抚宁区办满月宴、抓周宴，有几样老规矩大伙都自觉守着：
- 开席前先给长辈斟酒，杯要满，手要稳，这是敬重。
- 娃的姥姥家坐主桌，酒过三巡主家要专门过去敬一杯。
- 席上剩菜要打包，主家主动递袋子，不兴浪费。
- 散席时主家送到门口，一人一句“慢走”，下回有事还来。
这些规矩看着琐碎，却是抚宁区人骨子里的热乎劲儿。从洗三到抓周，一场宴席连着几代人的情分。秦皇岛市里来的客人常说，抚宁区的席面吃着舒坦，酒喝着顺口，人处着实在。这话不假，咱抚宁区人办宴，图的就是这份乡土温情，酒是媒介，情才是根。
