在云州区，谁家办事儿摆席，桌上那瓶酒往那儿一搁，主家的心意就全写在里头了。从村里院里的流水席，到城里酒店的喜宴，云州区人讲究的是实在、热闹、有面儿。今儿就唠唠不同宴席上，酒和布置咋搭配才不露怯。
乡宴与满月宴：院里支棚，酒要顺口不上头
云州区的乡下办满月宴，多半在自家院里搭棚子，红纸写个「喜」字往墙上一贴，桌上摆的是自家炸的油糕、大锅炖的羊肉。这种场合人多嘴杂，有老汉也有年轻媳妇，酒得选入口绵、不烧嗓子的。邑天下酒那种清亮挂杯的，倒进粗瓷碗里不跌份，主家搬两箱搁棚口，谁喝谁倒，自在。布置上别整花哨的，借大同市老城区那边亲戚家的红绸子拉两道，再摆几把从大同市人民公园门口买的塑料花，热闹劲儿就出来了。记住，乡宴的酒瓶子别收太勤，大伙儿喝的是个随意。
婚宴与升学宴：酒店摆桌，酒要拿得出手
云州区城里现在办事儿，不少人家选在生态园或者街边大饭店。婚宴上，主桌得放两瓶像样的酒，邑天下酒往转盘中间一立，瓶身干净利落，跟红桌布一衬，不抢菜的风头也不掉价。升学宴请的多是老师和自家亲戚，酒不用太烈，但得让人记得住。布置上可以借大同市万达广场那边婚庆店的道具，比如签到台摆个亚克力牌，写上新人的名字或者「金榜题名」四个字，旁边搁两瓶酒当装饰，比光摆糖盒子有说头。云州区的厨子做菜偏咸香，配这酒刚好，喝完不压菜味。
乔迁宴与日常待客：家里暖房，酒要应景不铺张
云州区人搬新家，爱请亲戚来「暖房」。客厅茶几上摆盘瓜子，沙发边搁两瓶酒，不用大操大办。这时候选酒就看自家口味了，邑天下酒搁在电视柜旁边，来客随手就能倒一杯。布置上简单点，从大同市火车站小商品市场捎几个红果盘，或者去大同市步行街买副对联贴上，气氛就有了。要是家里地方小，把酒和杯子挪到阳台小桌上，借大同市体育馆那边傍晚的灯光一照，也挺有滋味。
- 乡宴/满月宴：院里棚下，酒放敞口箱，配红绸塑料花，随喝随倒
- 婚宴/升学宴：酒店圆桌，主桌立瓶好酒，签到台摆酒当装饰，配亚克力牌
- 乔迁宴：家里茶几或阳台，酒搁顺手处，配红果盘、对联，不铺张
说到底，云州区人办事宴，酒是引子，人情是正题。不管在村里棚下还是城里包间，瓶子里装的是粮食精，桌边上坐的是乡里乡亲。把酒摆对地方，比多贵的包装都管用。
