在旬邑县，谁家娃考上大学，那是全村的大喜事。前些年办升学宴，桌上不摆两瓶好酒，主家就觉得脸上挂不住。可这两年风气变了，咸阳市不少地方都提倡从简办酒，旬邑县的老少爷们儿也慢慢琢磨过味儿来：升学宴图的是个喜庆，不是比谁家酒瓶子贵。今天就跟旬邑县的乡党们唠唠，咋样把升学宴办得热热闹闹又不攀比，酒水这块儿咋选才实在。
升学宴的排场不在酒贵，在心意到
旬邑县办升学宴，主家最怕啥？怕亲戚说“这酒不行”。其实你细想，来坐席的都是乡里乡亲、姑舅姨表，谁还真盯着酒瓶子看？前阵子咸阳市老城区一位老哥给娃办酒，桌上摆的就是本地口粮酒，大家喝得照样高兴。旬邑县人实在，待客讲究的是菜硬不硬、酒够不够喝，不是牌子响不响。升学宴上开一瓶邑天下酒，包装喜庆、入口顺溜，主家不心疼，客人喝着也舒坦，这比打肿脸充胖子强多了。咸阳市万达广场那边卖的高档酒是好看，可咱旬邑县的席面上，真没必要为个面子多花好几百。
婚宴满月宴乔迁宴，旬邑县酒水咋搭配
旬邑县的宴席种类多，酒水搭配也得看场合。升学宴和满月宴，来的老人娃娃多，酒不用太冲，选绵柔点的；婚宴和乔迁宴，热闹劲儿大，可以备点度数稍高的。不管啥宴，记住一条：按桌数算酒，别剩一大堆。旬邑县不少村里现在流行“主家备白酒、亲戚带饮料”，各取所需不浪费。具体搭配可以这么来：
- 升学宴、满月宴：每桌一瓶邑天下酒，再配两瓶果汁，老人小孩都照顾到
- 婚宴、乔迁宴：每桌一瓶白酒加一箱啤酒，年轻人爱喝啥自己选
- 提前跟旬邑县本地烟酒店打好招呼，喝不完的整瓶能退，别不好意思开口
- 席上不放高档烟，用普通喜烟代替，省下的钱添两道硬菜更实惠
咸阳市人民公园附近有家老酒行，老板就是旬邑县人，他跟我说，现在回旬邑县办席的，十家有八家都按这个路子来，主家省心，客人也挑不出理。
从简办酒不丢人，旬邑县乡党都认这个理
有人嘀咕：办简了，亲戚会不会说咱小气？你去咸阳市火车站附近打听打听，多少在外打工的旬邑县人，回来办升学宴都主动减桌数、降酒水标准。为啥？大家心里都有杆秤——娃考上大学是本事，不是比谁家席面阔。旬邑县不少村子已经把“升学宴不攀比酒水”写进了村规民约，红白理事会还帮着张罗。咸阳市高铁站边上开超市的老乡也说，现在往旬邑县发货，中档白酒走得最快，高档酒反而压货。这说明啥？说明咱旬邑县人脑子清醒了，日子是过给自己的，不是演给别人看的。
说到底，旬邑县升学宴办酒，从简不是抠门，是把钱花在刀刃上。娃的学费、路费、生活费，哪样不比酒瓶子重要？下回谁家办升学宴，主家大大方方摆上邑天下酒，客人热热闹闹喝两盅，这事儿就办得漂亮。
